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Kosherer Genuss - abgerundete Harmonie!

Unorthodox Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Paarl

Sauvignon Blanc

Unorthodox Sauvignon Blanc - koscherer Genuss mit verführerischen Aromen von frisch grünem Gras und duftiger Tropenfrucht

13,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400966-20
EAN: 6003308000714

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In zarter Strohfarbe fließt der Unorthodox Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt... mehr

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In zarter Strohfarbe fließt der Unorthodox Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt klassische Aromen von frisch grünem Gras und exotischer Tropenfrucht. Dieser trockene und ungeholzte Weißwein präsentiert sich wohl abgerundet am Gaumen und verwöhnt mit einem knackig frischen Säurespiel und feinen Fruchtnuancen.

Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Backsberg bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Unorthodox Sauvignon Blanc 2020

Weingut: Backsberg Family Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.43 %
Säuregehalt: 5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Alicia Rechner
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.43
Säuregehalt [g/l]:	5.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2022
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan, Kosher
Handelsauszeichnungen:	Vegan, Kosher
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Backsberg Family Wines

Nachhaltig gekeltert

Backsberg Estate Cellars, in der malerischen Region Franschhoek gelegen, ist eine renommierte südafrikanische Kellerei mit einer reichen Weinbautradition. Das Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für nachhaltigen Anbau und umweltfreundliche Praktiken aus. Backsberg Estate Cellars ist stolz darauf, eine beeindruckende Auswahl an preisgekrönten Weinen anzubieten, darunter Rot-, Weiß- und Dessertweine. Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst ist die Kellerei ein Synonym für exzellenten Wein aus der Region. Besucher haben die Möglichkeit, die atemberaubende Landschaft zu erkunden, an Weinproben teilzunehmen und die Geschichte und Expertise von Backsberg Estate Cellars kennenzulernen.

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