Uva Mira Fox's Lair 2023

Sensationelles Purpurrot - Aromen von wilden Brombeeren und reifen Preiselbeeren verzaubern die Nase! Der  Uva Mira Fox's Lair betört  mit seinem wunderschönen Duft von Blütenblättern, frischen Tabakblättern und Bleistiftspänen, umhüllt von einer köstlich würzigen Salzigkeit. Duftend, raffiniert und ausdrucksstark mit einem reinen und frischen Kern aus schwarzen Johannisbeeren mit leicht getrockneten Kräutern und zarten Graphitraspeln. Die straffen, superfeinen Tannine werden durch eine lebendige Säure und eine köstlich cremige Textur hervorgehoben. Dieser edle Helderberg Tropfen aus 52% Cabernet Franc und 48% Cabernet Sauvignon ist ein äußerst luxuriöses Beispiel für Finesse und Lebendigkeit von Anfang bis zum Abgang. Fox's Lair ist ein Fuchsbau und bei den ersten Strahlen der Morgendämmerung an den Hängen des Weinbergs, inspirierte ein flüchtiger Blick auf den scheuen Kapfuchs in den wilden Fynbos-Sträuchern diesen Wein - ein Beweis für Uva Miras Engagement für den Naturschutz insofern, das wilde Fynbos-Gebiete erhalten bleiben und bei der Anlage neuer Weinberge nicht gerodet werden.