Uva Mira The Mira Chardonnay 2021
- Uva Mira
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
24,95 €*
Produktinformationen "Uva Mira The Mira Chardonnay 2021"
Der Uva Mira The Mira Chardonnay umgarnt die Nase mit konzentrierten Aromen orangener und gelber Zitrusfrucht sowie mit dezenten Anklängen von Mandel Biscotti, untermalt von einer fein kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich eine ungemeine Eleganz mit mineralischen Nuancen von Limettencreme, Blutorange und Orangenblüte sowie mit köstlichen Nougat Noten. Die feine Struktur des Weins wird von einem bemerkenswert frischen Säurespiel und einem Hauch weißem Pfirsich auf perfekte Art ergänzt und klingt in einem langen, präzisen und mineralischen Abgang aus.
Die Trauben für diesen Chardonnay wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein auf der Hefe gelassen und reifte neun Monate lang in französischen Barriques (30% Neuholz).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Proficheck ausgezeichnet (92/100) |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Käse, vegetarische Gerichte |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12-14 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.99 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Christiaan Coetzee |
| Wein zum Essen: | Geflügel |
| pH-Wert: | 3.28 |
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- Proficheck: ausgezeichnet (92/100)
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne