Van Loggerenberg Trust your Gut Chenin Blanc 2018
- Van Loggerenberg Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
33,50 €*
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Informationen zu "Van Loggerenberg Trust your Gut Chenin Blanc 2018"
Der Van Loggerenberg Trust your Gut Chenin Blanc verwöhnt mit Aromen sommerlicher Steinfrucht, insbesondere Nektarine setzt sich durch, sowie frischen Zitrusnoten. Feine Ankänge von dezent würzigen Elementen verbinden sich mit einer feinen Mineralität, angenehmer Frische und hervorragender Länge. Ein Chenin von bemerkenswerter Balance und Klasse!
Der Name sowie das Label dieses preisgekrönten Chenins symbolisieren das Vertrauen auf den inneren Instinkt und die eigene Intuition („Trust your gut“ bedeutet soviel wie dem „eigenen Bauchgefühl zu vertrauen“). Önologe Lukas van Loggerenberg folgte seinem Instinkt und vertraute den unterschiedlichen Reb-Blöcken und Anbaulagen, die das Traubengut für diesen erstklassigen Chenin hervorbrachten – eine Entscheidung, die er nicht bereut.
Das Traubengut der unterschiedlichen Reb-Blöcke wurde separat am ganzen Bund vinifiziert und über Nacht im Stahltank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurden die Weine in drittbefüllte Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo der Wein 10 Monate auf der Hefe verbrachte, ohne dabei aufgerührt zu werden. Die malolaktische Fermentierung wurde unterbunden. Bei der Produktion dieses Weins kamen keine kommerziellen Hefen oder Enzyme zum Einsatz.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Lukas van Loggerenberg |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |