Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2022
- Van Loveren
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Cabernet Sauvignon
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
18,95 €*
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Produktinformationen "Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2022"
Der Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon verwöhnt die Nase mit einer köstlichen Konzentration von reifer Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gepaart mit feinen Anklängen von Vanille. Ungemein tief und kraftvoll, dennoch elegant mit perfekter Balance, geschmeidigen Tanninen und einem langanhaltenden und angenehmen Abgang. Ein ausgewogener Cabernet Sauvignon aus einer Einzellage mit einer köstlichen Fruchtkonzentration die von Aromen dunkler Schokolade, Tabak und Nelken begleitet wird.
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden per Hand gelesen und mit groβer Sorgfalt sortiert, leicht gequetscht, für 48 Stunden auf der Haut kühl aufgehoben und in offenen Tanks fermentiert. Maischegärung erfolgte, wonach Hefe hinzugefügt wurde. Die Fermentierung fand bei einer Temperatur von 24 - 25°C für 10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen statt. Der Eingriff in die natürlichen Vinifikationsabläufe wurde so minimal wie möglich gehalten. Dieses erlaubt der Rebsorte, ihre ganz individuellen Merkmale und Eigenschaften sowie das Terroir auf wundervolle Weise zum Ausdruck zu bringen. Der Wein reifte 15 - 18 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.15 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Ochsenschwanz Eintopf, Rauchfleisch, Wildbraten, Wildgeflügel |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Bussell Retief |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Rind, Wild |
| pH-Wert: | 3.53 |
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- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte