Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2023
- Vergelegen Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
15,95 €*
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Informationen zu "Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot 2023"
Der Vergelegen Mill Race Cabernet Sauvignon Merlot präsentiert sich in einem tiefen, attraktiven Dunkelrot und entfaltet in der Nase intensive Aromen von Cassis, feiner Brombeere und saftiger Pflaume, begleitet von Anklängen an edles Zedernholz, duftigen Kaffee und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sich reife, hervorragend integrierte Tannine, die in einen langen, eleganten Abgang übergehen. Ein hochprämierter Bordeaux-Blend von bemerkenswerter Struktur, Tiefe und Konzentration.
Die handgelesenen Trauben wurden über Nacht schonend heruntergekühlt, bevor sie eine ausgedehnte Mazeration und eine präzise temperaturgesteuerte Gärung durchliefen. Dieses behutsame Vorgehen verleiht dem Wein seine seidigen Tannine, beeindruckende Tiefe und beständige, satte Farbe. Anschließend reifte er 18 Monate in französischen Barriques, von denen 20 % neu waren – für zusätzliche Finesse und harmonische Holznuancen.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Pasta, Pizza, Gegrilltes |
| Rebsorten | 63% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 9% Cabernet Franc,2% Petit Verdot, 2% Malbec |
| Trinktemperatur [°C] | 16 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Luke O'Cuinneagain |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulatoren: enthält Apfelsäure (D,L-; L-) und/oder Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 354 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|