Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2022
- Vergelegen Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
27,95 €*
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Produktinformationen "Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2022"
Der Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit finessenreichen, intensiv aromatischen Anklängen von Kräuter wie Petersilie und Majoran - eingebettet in einer angenehm mineralische Note mit einem Hauch von Zitronengras sowie Paprikaschote. Ein vollmundiger, reifer Wein mit einem nachhaltigen Finale und ausgezeichneter Balance. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg genannt Schaapenberg - daher auch oft der Name Schaapenberg Sauvignon Blanc. Dieser Hügel diente Gouverneur Van der Stel als Aussichtspunkt, für Schiffe die Cape Point umrundeten.
Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Schaapenberg Weinbergen und wurde per Hand gelesen, entrappt aber nicht gequetscht. Nachdem sie verarbeitet wurden fand eine temperaturkontrollierte (12 - 14°C) Fermentation in Stahlfässern statt, die 16 Tage andauerte. Danach blieb der Wein für sieben Monate auf der Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.50 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Austern, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Andre van Rensburg |
| Weinstil: | wuchtig |
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