Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Duftendes 'cool climate' Meisterwerk mit ausdrucksstarker Terroir Aromatik

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Artikel-Nr.: 400269-22
EAN: 6003706000415

mehrere Informationen

Der Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit finessenreichen, intensiv aromatischen Anklängen von Kräuter wie Petersilie und Majoran - eingebettet in einer angenehm mineralische Note mit einem Hauch von Zitronengras sowie Paprikaschote. Ein vollmundiger, reifer Wein mit einem nachhaltigen Finale und ausgezeichneter Balance. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg genannt Schaapenberg - daher auch oft der Name Schaapenberg Sauvignon Blanc. Dieser Hügel diente Gouverneur Van der Stel als Aussichtspunkt, für Schiffe die Cape Point umrundeten.

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Der Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit finessenreichen, intensiv aromatischen Anklängen von Kräuter wie Petersilie und Majoran - eingebettet in einer angenehm mineralische Note mit einem Hauch von Zitronengras sowie Paprikaschote. Ein vollmundiger, reifer Wein mit einem nachhaltigen Finale und ausgezeichneter Balance. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg genannt Schaapenberg - daher auch oft der Name Schaapenberg Sauvignon Blanc. Dieser Hügel diente Gouverneur Van der Stel als Aussichtspunkt, für Schiffe die Cape Point umrundeten.

Weinausbau

Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Schaapenberg Weinbergen und wurde per Hand gelesen, entrappt aber nicht gequetscht. Nachdem sie verarbeitet wurden fand eine temperaturkontrollierte (12 - 14°C) Fermentation in Stahlfässern statt, die 16 Tage andauerte. Danach blieb der Wein für sieben Monate auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Andre van Rensburg
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.50
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Austern, Sushi
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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