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Der Vigna Villa Karneid Merlot ist ein intensives Granatrot mit violetten Nuancen und komplexem Bukett von Trockenfrüchten, Kirschen und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich rund, geschmeidig mit angenehmer Säure. Der Abgang ist kraftvoll und lang.
Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols.
Nach der Lese von Hand werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28-‐30° C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reifte für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Anbauland: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weinmacher: | Ivan Giovanett |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Weinausbau: | Barrique |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Merlot |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Passende Gerichte: | Käse, Wild, Gegrilltes |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Kork |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Inverkehrbringer: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |