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Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019
Labeländerungen vorbehalten
Ein grandioser Chenin mit cremigem Auftakt!

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne  
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Ein vollmundiger und hochwertiger Weißwein mit betörender Aromatik
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    • Artikel-Nr.: 400143-22
    • 6009650000839
    mehrere Informationen
    Der Waterkloof Circumstance Chenin Blanc duftet die Nase betörend nach reifem Steinobst und... mehr

    Der Waterkloof Circumstance Chenin Blanc duftet die Nase betörend nach reifem Steinobst und fein floralen Anklängen sowie nach einem Hauch von Honig und Fenchel im Hintergrund. Der Gaumen überzeugt mit fantastischer Länge und einem wundervoll cremigen und warmen Auftakt, gefolgt von Geschmacksnuancen reifer Birnen und weißen Sommerblüten, die mit einem sanften Säurespiel in einem angenehmen Abgang ausklingen. Aus älteren ertragsarmen Bushreben gekeltert mit einer Produktion von nur drei Tonnen pro Hektar.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, um sicher zu stellen, dass der Saft auf die sanfteste Weise extrahiert werden kann. Der Saft wurde 24 Stunden ruhen gelassen, woraufhin er in 600 l Fässern umgefüllt wurde. Die natürlich vorkommenden Hefekulturen, welche auch "wilde Hefe" genannt werden, setzten den Gärungsprozess in Gang. Dies führte zu einer längeren Fermentationsphase mit einer langsameren Abgabe der Aromen. Die Gärung dauerte vier Monate lang an, woraufhin der Wein anschließend noch weitere sechs Monate auf der Hefe verbrachte.

    Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2022
    Weingut
    Waterkloof
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.0 %
    Säuregehalt
    4.7 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.8 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Barnard-Langenegger
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 4.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.48
    Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
    Passende Gerichte: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 3.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Waterkloof

    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

    Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.

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