Im Sommer gibt es kaum etwas Erfrischenderes und Knackigeres als einen herrlichen Roséwein. Zwei Länder, die für ihre herausragenden Roséweine bekannt sind, sind Portugal und Südafrika. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Frische, knackige Säure und intensive Aromen aus, die perfekt zu warmen Sommerabenden passen.

Portugiesische Roséweine sind eine wahre Entdeckung. Sie werden aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Syrah und Baga. Diese Sortenvielfalt verleiht den portugiesischen Rosés eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Sie zeichnen sich durch fruchtige Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen und Zitrusfrüchten aus, gepaart mit einer erfrischenden Säure. Die leichte Körperstruktur und der trockene Charakter machen sie zu idealen Begleitern für leichte Sommergerichte wie Salate, gegrilltes Gemüse oder Meeresfrüchte.

Südafrikanische Roséweine sind ebenfalls für ihre Frische und Knackigkeit bekannt. Die Winzer des Landes nutzen eine Vielzahl von Rebsorten wie Shiraz, Grenache, Cinsault und Pinotage, um ihre charaktervollen Rosés herzustellen. Diese Weine überraschen mit ihren lebhaften Aromen von frischen Himbeeren, saftigen Wassermelonen und einem Hauch von Gewürzen. Sie bieten eine ausgewogene Säure und eine knackige Struktur, die den Gaumen erfrischen. Südafrikanische Rosés passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, exotischen Salaten oder einfach als erfrischendes Glas für einen sonnigen Nachmittag.