Whalehaven Unwooded Viognier 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Coastal Region

Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Dieser klassische Viognier duftet nach Pfirisichblüten, Feigen und grüner Melone

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Artikel-Nr.: 400459-20
EAN: 6008226001744

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In heller Strohfarbe mit limttengrünen Komplexen fließt der Whalehaven unwooded Viognier... mehr

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In heller Strohfarbe mit limttengrünen Komplexen fließt der Whalehaven unwooded Viognier ins Glas und verströmt verführerische Aromen duftiger Pfirsichblüten, getrockneter Feigen und feine Anklänge von grüner Melone. Auch am Gaumen entfalten sich diese Aromen, gefolgt von himmlischen Nuancen weißer Birnen, saftiger Nektarinen und Geißblatt. Ein umwerfender und erfrischender Wein mit einer üppigen Textur und einem langverweilenden Abgang. Gut gekühlt genießen!

Weinausbau

Die Trauben für diesen frisch ungeholzten Viognier wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie über Nacht im Kühlraum gelagert wurden. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor der Saft bei geregelten 12-14° C im Stahltank fermentierte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe, bevor er leicht filtriert und verfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.

Whalehaven Unwooded Viognier 2020

Weingut: Whalehaven Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Reino Thiart
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Whalehaven Wines

Whalehaven Wines | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet.