Zandvliet Chardonnay 2025
- Zandvliet Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Chardonnay
- Jahrgang 2024 - Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
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Informationen zu "Zandvliet Chardonnay 2025"
Im Glas von zart strohgoldener Farbe präsentiert sich der Zandvliet Chardonnay mit einem klassisch ausdrucksvollen Robertson- Bouquet von Nektarine, Orange und Pfirsich sowie mit feinen Anklängen von Haferflocken und Buttertoffee in der Nase. Den cremigen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dezenter Holzanklänge, der Abgang ist geschmeidig weich und elegant.
Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen, bevor der Saft abgelassen und die Schalen leicht abgepresst wurden. Der Saft wurde unter Zugabe ausgewählter Hefen in Fässer gefüllt, wo der Wein während der gesamten Gärung regelmäßig aufgerührt wurde, um eine schöne Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen (batonnage). Auch die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss im Fass, bevor der Wein sechs Monate lang in französischen Barriques reifen durfte.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Robertson |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 82 kcal / 340 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Kürbis |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Jacques Cilliers |
1 Bewertung
12. August 2026 16:13
Etwas säurehaltiger
Für uns etwas zu viel Säure, aber sonst ok!