Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Ein vollmundiger Wein mit Gewürz-, Nelken- und Pflaumenaromen, die einen langen, anhaltenden Abgang am Gaumen erzeugen

8,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400983-23
EAN: 6001452258906

mehrere Informationen

Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon präsentiert sich von tiefem rubinrot im Glas und verströmt ein klassisches Bouquet von Zigarrenkiste, Kirschen, schwarzen Brombeeren und Nelkengewürz. Am Gaumen vollmundig, breit und üppig entfaltet sich hier sein ungemein fruchtbetonter Charakter, der von verführerisch abgerundeten Nuancen französischer Eichenwürze auf wundervolle Weise ergänzt und vollendet wird. Seit 1856 keltert Zonnebloem klassische, preisgekrönte Weine. Die Trauben stammen aus Stellenbosch, wo Weine von unveränderlicher Substanz und Qualität produziert werden.

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Seit 1856 keltert Zonnebloem klassische, preisgekrönte Weine. Die Trauben stammen aus Stellenbosch, wo Weine von unveränderlicher Substanz und Qualität produziert werden.

Weinausbau

Das Traubengut wurde 10 – 12 Tage lang auf der Haut vergoren, woraufhin die eine Hälfte des Weins nach Abschluss der Gärung in 300 L Fässern aus französischer Eiche reifte, und die andere Hälfte unter Einsatz französischer und ungarischer Eichenstave im Edelstahltank geholzt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Bonny van Niekerk, Elize Coetzee
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave, Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.86
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Rinderbraten, Lammbraten, Wildbraten
Restzucker [g/l]:	3.65
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite