Brejinho da Costa Selection Rosé 2020

Rosé

Trocken

2020

Portugal - Peninsula de Setubal

Baga, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca

Der Brejinho da Costa Selection Rosé duftet nach Aromen von reifen roten Früchten mit Honignoten

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In schöner blassrosa Farbe fließt der Brejinho da Costa Selection Rosé ins Glas und verströmt köstliche Aromen von frischen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit eleganten Honignoten, einer ausgewogenen Säure und einem aromatischen, langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC.um alle aromatischen Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten zu gewährleisten. Der Wein reifte 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Brejinho da Costa Selection Rosé 2020

Weingut: Quinta Brejinho da Costa LDA
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Peninsula de Setubal
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Baga, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 0.6 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Austern, Sushi, Ente
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Peninsula de Setubal
Weinmacher:	Luis Simões
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Baga, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Dominierende Rebsorte:	Touriga Franca
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Austern, Sushi, Ente
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2023
Inverkehrbringer:	Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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