Cederberg Chenin Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Cederberg

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte

Dieser köstliche Chenin ist erfrischend mit einer Fülle von Fruchtaromen am Gaumen, die in einem knackig und klaren Abgang enden

12,30 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401726-25
EAN: 6009626730548

mehrere Informationen

Der Cederberg Chenin Blanc präsentiert sich mit einer herrlichen Fruchtreinheit – köstliche Tropenfruchtaromatik sowie Aromen weißer Birnen, Wintermelone, Quitte und Kapstachelbeeren. Dieser köstliche Wein gleitet mühelos über den Gaumen und endet mit einem spritzigen Golden Delicious-Apfel Abgang. Der Cederberg Chenin Blanc 2025 ist ein vielseitiger Wein - ein perfekt körperreiches Glas Weißwein!

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Der Cederberg Chenin Blanc präsentiert sich mit einer herrlichen Fruchtreinheit – köstliche Tropenfruchtaromatik sowie Aromen weißer Birnen, Wintermelone, Quitte und Kapstachelbeeren. Dieser köstliche Wein gleitet mühelos über den Gaumen und endet mit einem spritzigen Golden Delicious-Apfel Abgang. Der Cederberg Chenin Blanc 2025 ist ein vielseitiger Wein - ein perfekt körperreiches Glas Weißwein!

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, im Keller bei kühlgeregelten 8°C gequetscht und vor der sanften Pressung ca. fünf bis acht Stunden auf der Haut quellen gelassen. Zwei Tage lang setzte sich der Saft vom Sediment ab, wurde dann abgeschöpft und unter ausgewählten Hefekulturen bei geregelten 11°C ca. 24 Tage lang in Stahltanks vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein noch weitere vier Monate auf der feinen Hefe, wobei er einmal monatlich aufgerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität zu erhalten.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cederberg
Weinmacher:	Jean Nel, Thinus Botha
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.14
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.59
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	Aperitif, Peri-Peri-Hähnchen, Gegrillter Fisch, gegrillte Krabben, Thai Curry
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite