Creation Sauvignon Blanc 2023
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
13,85 €*
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Produktinformationen "Creation Sauvignon Blanc 2023"
Von zartem Strohgelb mit glitzernd grünen Einschlüssen präsentiert sich der Creation Sauvignon Blanc im Glas. Er duftet frisch und klar nach tropischen Früchten, Holunderblüten, Cassis, Passionsfrucht und Kumquats. Am Gaumen überwiegt eine saubere Mineralität, die sich öffnet, um die Großzügigkeit wiederzugeben, die die Nase verspricht, und zu einem erfrischenden Hauch von Zitronenschalen führt.
Bei 15°C im offenen Stahltank auf der Haut vergoren, reifte der Wein nach Abschluss der Gärung drei Monate lang auf der feinen Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Sushi |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Gerhard Smith, Jean-Claude Martin |
| Wein zum Essen: | Fisch |
| pH-Wert: | 3.4 |
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