Mother Rock Force Celeste Cinsault Rosé 2024
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Bei der Weinserie Mother Rock geht es darum, die Nuancen und die Größe des Swartlands durch den minimalistischen Einfluss von Winzer Johan Meyer zu präsentieren. Force Celeste kommt vom lateinischen Wort caelestis und bedeutet 'himmlischer Himmel‘ - es bezieht sich auf eine größere Kraft, die von Jahr zu Jahr für einzigartige Wein-Variationen sorgt. Es handelt sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau. Mother Rock Force Celeste Cinsault Rosé ist ungefiltert und voller Geschmack, mit einigen feinen Hefeteilchen, die an Backgewürze erinnern. Pikant und trocken, mit Noten von Erdbeerkompott sowie pfeffrigen Anklängen.
Langsam gepresst und ohne jegliche Zusätze vinifiziert, um die Textur und einen trockenen Abgang zu gewährleisten. Das Ergebnis ist frisch und rein, genussvoll und trinkbar. Von einem einzigen Weinberg westlich von Malmesbury, der 1987 gepflanzt wurde - Buschreben und trocken gewachsen. Seit 2009 ohne Pestizide und Herbizide angebaut.
| Product information | |
|---|---|
| wine type: | rosé wine |
| vintage: | 2024 |
| country: | South Africa |
| region: | Swartland |
| winemaker: | Johan Meyer |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| style: | medium bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Cinsault |
| leading grape variety: | Cinsault |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| Alcohol [Vol%]: | 11.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |