Gabrielskloof The Blend 2021
- Gabrielskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Bot River
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 89 Punkte
15,95 €*
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Informationen zu "Gabrielskloof The Blend 2021"
Gabrielskloof The Blend duftet betörend nach Graphit, Maulbeere und Cassis, gefolgt von Zwetschge, Lavendel und Eukalyptusblättern. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, mit einer Dichte an schwarzen und roten Früchten, die von der sanften Süße der Eiche und griffigen Tanninen unterstützt werden. Der Abgang ist lang und trocken, mit einer lakritzartigen Würze. Ein Bordeux-Stil Wein von hervorragender Konzentration, Eleganz und ausgeprägter Frische führte.
Das Traubengut für diese elegante Cuvée wurde am ganzen Bund gepresst und reifte nach Abschluss der Gärung 18 Monate lang in zweit- sowie drittbelegten Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Bot River |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Säurearme Rotweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.7 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.4 |
| pH-Wert | 3.71 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Rind, Steak, Ochsenschwanz Eintopf |
| Rebsorten | 56% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot, 8% Malbec, 8% Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Peter-Allan Finlayson |