Idiom Cape Blend 2018
- Idiom Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Arkin 2022: 89 Punkte
32,95 €*
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Produktinformationen "Idiom Cape Blend 2018"
Der Idiom Cape Blend ist ein samtiger und opulenter Wein aus Südafrikas autochtonen Rebsorte, Pinotage, verschnitten mit edlen Sorten wie Merlot, Cabernet und Petit Verdot. Üppig und breit mit vielschichtigen Aromen und Geschmacksnoten intensiver roter Frucht, feiner Haselnuss, dunkler Schokolade und cremigen Haferflocken. Sanfte Tannine und ein langanhaltender Abgang zeichnen diesen großartigen Wein aus.
Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden einer fünf Tage langen Kaltquellphase unterzogen, woraufhin sie in Tanks aus Edelstahl bei optimalen Temperaturen zwischen 22-28° fermentierten. Es folgte die malolaktische Gärung im Stahltank mit Holzstaven. Die verschiedenen Weine dieser Cuvée reiften zehn Monate lang separat in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, von denen 45% Neuholz ausmachten. Nachdem die Weine verschnitten worden waren, reifte die fertige Cuvée noch weitere zwei bis vier Monate im Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Ochsenschwanz Eintopf, Schwein |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Reino Thiart |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Rind, Schwein |
| pH-Wert: | 3.42 |
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- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Arkin 2022: 89 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 89 Punkte
- International Wine & Spirits Competition 2017 (IWSC): Silber
- Perold ABSA Cape Blend Competition 2017: Erster Platz