Luddite Saboteur 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Bot River

Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2020: 92 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte

Bewertungen:

Der Saboteur duftet nach roter und dunkler Frucht, Fynbos und Röstaromen

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Artikel-Nr.: 107467-17
EAN: 6009828730353

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Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter und... mehr

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Der Luddite Saboteur ist ein granatroter Wein mit violetten Rändern. Er duftet nach roter und dunkler Frucht, Fynbos und Gesträuch, Gewürzmischungen und einer Spur Geröstetem. In den Gaumen tritt er mit saftig dunkler Fruchtigkeit ein und macht sich dann mit Noten von gewürzten Kirschen breit, die eine Frische in den mittleren Gaumen bringen mit einem sanften, wohl ausbalancierten Tanningerüst und einem großartigen Mundgefühl endet er herrlich trocken im Abgang. Dieser Jahrgang erscheint nun auch in einem preisgekrönten, modernen Flaschendesign.

Weinausbau

Die Trauben wurden einzeln in offenen Fermentern fermentiert und die Maische regelmäßig von Hand zusammengestaucht. Der Shiraz-Traubenanteil wurde in Edelstahltanks fermentiert. Einige durchliefen die malolaktische Gärung in Fässern, um ein volleres Mundgefühl und größere Struktur im Wein zu erhalten. Danach reiften alle vier Rebsorten 12 Monate lang in französischer Eiche, wobei 40% Neuholz zum Einsatz kam.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Bot River
Weinmacher:	Niels Verburg
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	15.0
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Pasta, Schwein
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kronkorken
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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