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Informationen zu "Niepoort Late Bottled Vintage 2017"

Der Niepoort Late Bottled Vintage zeigt eine schöne und intensive rubinrote Farbe und verströmt Noten von roten und schwarzen Kirschen, ein Hauch von Pfeffer und bittere Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich voluminös mit kräftigen Tanninen, dennoch sanft und elegant. Er ist frisch, dank seiner guten Säurestruktur und endet in einem angenehmen Abgang. Um seine Qualitäten zu bewahren, wird empfohlen diesen Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Weinausbau

Die Trauben stammen aus Weinbergen mit niedrigen Erträgen in der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Sie werden nach traditioneller Art in Lagares fußgestampft und Maischegärung erfolgt. Nach der fermentierung reift der Wein in großen Eichfässern und Bottichen in den Kellereien in Vila Nova de Gaia. Es ist Tradition bei Niepoort, die Abfüllung des LBV vier Jahre nach der Ernte zu beginnen, um die charakteristische Frische und Frucht dieser Weine beizubehalten.

Eigenschaften "Niepoort Late Bottled Vintage 2017"
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Lieblich
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: D.O.C.
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Säureampel: niedrig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Douro
Weinart: Port
Anbauland: Portugal

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Gesetzliches Mindestalter 18
Inverkehrbringer Niepoort, P-4050-296 Porto
Passende Gerichte Käse, Rind, Schokolade, Gebäck
Rebsorten Diverse Rebsorten, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Franca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2037
Weinmacher Dirk van der Niepoort
Alkoholgehalt [Vol%]: 19.5
Restzucker [g/l] 87
SO2 Gehalt [mg/l] 42
pH-Wert 3.66
Säuregehalt [g/l] 4.8