Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2019

Schaumwein

Trocken

2019

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
Jahrgang 2018 - Veritas Awards 2024: Silber

Köstliche Aromen von Passionsfrucht und Zitronengebäck tanzen auf der Zunge - wahre Chardonnay Frische!

28,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (38,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401877-19
EAN: 6003825000037

mehrere Informationen

Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brioche-Nuancen, frischen Zitrusnoten und den zarten Eichennoten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch eine feine und elegante Mousse. Die lange Reifezeit von über fünf Jahren auf der Hefe trägt zu seiner Tiefe und Komplexität bei. Lassen Sie die Korken knallen!

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Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brioche-Nuancen, frischen Zitrusnoten und den zarten Eichennoten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch eine feine und elegante Mousse. Die lange Reifezeit von über fünf Jahren auf der Hefe trägt zu seiner Tiefe und Komplexität bei. Lassen Sie die Korken knallen!

Weinausbau

Hergestellt nach traditioneller französischer Flaschengärung, in Südafrika als Cap Classique bekannt, wurde dieser Wein acht Monate lang in Eichenfässern vergoren und gereift und verbrachte danach weitere fünf Jahre auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Takuan von Arnim
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Flaschengärung, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	Gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte, Süßspeisen, Lachs
Restzucker [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite