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Pilgrim Shiraz
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Beerenfruchtaromen mit Pfeffernoten!

Pilgrim Shiraz 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 

 

  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 89/100
  • Subtile pfeffrige Nuancen untermalt von perfekt reifer Frucht sorgen für viel Finesse
    19,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 401714-20
    • 6001651206043
    mehrere Informationen
    Der  Pilgrim Shiraz  umgarnt die Nase mit intensiven und einladenden Aomen von roten... mehr

    Der Pilgrim Shiraz umgarnt die Nase mit intensiven und einladenden Aomen von roten und schwarzen Beeren mit feinen Anklängen von Pfeffer und dezenten Gewürznoten, Vanilleschote und sogar einen floralen Hauch. Aromen, die sich auch am Gaumen wiederfinden, mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel und  harmonischen Tanninen. Die Nase umhüllt einen und errinert an einen leichteren 'Neuen Welt' Syrah, der die Lebendigkeit und Schwung dieses Stils zelebriert. Er endet in einem weichen, langanhaltenden und würzigen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und leicht gequetscht. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur und der Wein durfte vor Abfüllung 18 Monate in Eichenfässern ( französische sowie amerkanische Eiche) reifen. Dieser Wein wurde mit minimalen Engriff gekeltert, auch ohne Filterung und ein gewisses Maß an Sediment- oder Kristallbildung ist bei dieser Art Wein völlig natürlich.

    Pilgrim Shiraz 2020
    Weingut
    Pilgrim Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l
    Restzucker
    3.3 g/l
    passt zu
    Schwein
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Henry Kotzé
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    pH-Wert: 3.46
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Passende Gerichte: Schwein
    Restzucker [g/l]: 3.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Pilgrim Shiraz
    Pilgrim Shiraz 2019
    18,95 € *
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