Quinta de Pancas Reserva 2017
- Quinta de Pancas
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Lisboa
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- Robert Parker: 88 Punkte
- Proficheck (86/100)
15,95 €*
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Informationen zu "Quinta de Pancas Reserva 2017"
Quinta de Pancas Reserva ist eine interessante und fruchtbetonte Cuvée, die in der Nase intensiv komplexe und kraftvolle Aromen präsentiert. Reife Früchte, Pfeffer und Tabak sind charakteristisch für diesen Tropfen aus der Region Lisboa. Im Geschmack ist er tiefgründig, hat einen vollen, zupackenden Charakter mit guter Struktur. Er hat eine weite Palette an interessanten Fruchtnoten und einen komplexen Nachhall. Sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!
Die Trauben wurden separat mit einer kurzen kalten Mazeration vinifiziert. Sie fermentierten zu einer kontrollierten Temperatur von 28° C für 8 Tage mit einem täglichen „Delestage“. Malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Die unterschiedlichen Rebsorten reiften in Fässern für 12 Monate vor sie verschnitten und abgefüllt wurden.
| Bewertungen: | Robert Parker 88 Punkte, Proficheck gut (86/100) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Vinho Regional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Lisboa |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Quinta de Pancas, P-2580-383 Alenquer |
| Passende Gerichte | Lamm, Rind, Wild, Gegrilltes |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon; 30% Alicante Bouschet; 20% Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2024 |
| Weinmacher | Gilberto Marques |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 0.6 |
| pH-Wert | 3.57 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.74 |
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