Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto 2018

Rotwein

Trocken

2018

Portugal - Douro

Shiraz/Syrah, Tinta Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017: Proficheck Ausgezeichnet (91/100)

Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto duftet nach Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit herrlichen Schokonoten

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Artikel-Nr.: 500694-18

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Der Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto zeigt sich dicht in der Farbe und verströmt Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzen Pflaumen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit gut integrieter Säure und einem fruchtigen Abgang mit leicht geräuchertem Touch.

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Der Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto zeigt sich dicht in der Farbe und verströmt Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzen Pflaumen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit gut integrieter Säure und einem fruchtigen Abgang mit leicht geräuchertem Touch.

Weinausbau

Die Trauben fermentierten für 7 Tage in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung erfolgte. 92% des Weins reifte für 11 Monate in vorher gebrauchten Fässern aus französicher Eiche, und 8% in Neuholz, vor Abfüllung und Veröffentlichung.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Adalberto Ferreira
Qualitätsstufe:	Vinho Regional
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah, Tinta Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte:	Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.61
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2023
Inverkehrbringer:	Quinta do Noval Vinhos, SA, Av. Diogo Leite, 256 4400 - 111 Vila Nova de Gaia - Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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