Curriculum Vitae 2012
- Van Zeller & Co.
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Douro
- Touriga Nacional
67,00 €*
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Produktinformationen "Curriculum Vitae 2012"
Der Curriculum Vitae ist zweifellos einer der größten Weine Portugals. Purpurrot, fast schwarz, fließt er ins Glas und verströmt verführerisch frische Aromen reifer Beerenfrüchte mit Nuancen von erdigen Schokonoten. Am Gaumen zeigt er perfekte Balance zwischen Alkohol und Säure mit einem Hauch von Zitrusaromen die den geschmeidigen Abgang begleiten.
Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen siie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässern aus französische Eiche für 22 Monate.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Quinta do Vale Dona Maria, P-4150-380 Porto |
| Jahrgang: | 2012 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Donzelinho, Rufete, Sousão, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 0.6 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Douro |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.74 |
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