Rupert & Rothschild Classique 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Jahrgang 2020 - Robert Parker: 90 Punkte

Bewertungen:

Eine atemberaubende Cuvée mit tiefrotem Kern sowie samtige Textur und die dichte Struktur die in ein raffiniertes, seidiges Mundgefühl übergehen

22,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102402-21
EAN: 6009802282168

mehrere Informationen

Der Rupert & Rothschild Classique umgarnt die Nase mit einladenden Aromen dunkler Kirschen und duftigen Bleistiftspans sowie mit fein erdigen Anklängen. Eine klassische Bordeaux-Stil Cuvée mit geschmeidig weicher Textur und die anfänglichen Aromen von zerkleinerten roten Beeren und Kirschtabak, akzentuiert mit Eichengewürz, entwickeln sich zu großzügigen Noten von schwarzen Kirschen die in einem langanhaltenden und weichen Abgang ausklingen. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

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Der Rupert & Rothschild Classique umgarnt die Nase mit einladenden Aromen dunkler Kirschen und duftigen Bleistiftspans sowie mit fein erdigen Anklängen. Eine klassische Bordeaux-Stil Cuvée mit geschmeidig weicher Textur und die anfänglichen Aromen von zerkleinerten roten Beeren und Kirschtabak, akzentuiert mit Eichengewürz, entwickeln sich zu großzügigen Noten von schwarzen Kirschen die in einem langanhaltenden und weichen Abgang ausklingen. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Weinausbau

Die Trauben für den Rupert & Rothschild Classique wurden per Hand gelesen und mit größter Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Alkoholische Gärung sowie malolaktische Fermentierung fanden in Tanks aus Edelstahl mit ausgedehnter Dauer auf der Haut statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Yvonne Lester, André Roux
Bewertungen:	Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.59
pH-Wert:	3.54
Passende Gerichte:	Wurzelgemüse, Steak mit Knochenmark, gebratene Austernpilze, Rinderentrecôte
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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