Spier 21 Gables Chenin Blanc 2023
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
21,45 €*
Produktinformationen "Spier 21 Gables Chenin Blanc 2023"
Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen frischer Zitrusfrucht, Blüten und Pfirsich sowie einen dezenten Hauch von Koriander-und Eichenholzgewürz. Ein frischer und reiner Stil des Chenin Blanc - am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen reifer Sommermelone, Litschi und Birne sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!
Die Bezeichnung Certified Heritage Vineyard macht diesen Weinberg zu einem zertifizierten Erbe-Weinberg, dessen Reben älter als 35 Jahre sind und ist eine wichtige Bezeichnung in Bezug auf die Geschichte des Weinbaus in Südafrika.
Die Früchte für diesen Wein werden von Hand von einem einzigen Weinberg gepflückt, der zwischen 1983 und 1985 in den Hügeln von Tygerberg bei Kapstadt gepflanzt wurde.. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Old Vine, Vollmundige Weiße, frühling |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Ente, Indische Kormas, Jakobsmuscheln, Schweinebraten, gedämpfte Muscheln |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 5.4 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Cape Town |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Johan Jordaan |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Fisch, Geflügel, Schwein, Vegetarisch |
| pH-Wert: | 3.38 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2024: Gold
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2022 - Proficheck: ausgezeichnet (92/100)