Van Zellers VZ White Porto
- Van Zeller & Co.
- Port - Lieblich
- Portugal - Douro
- Diverse Rebsorten - Cuvée
14,95 €*
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Informationen zu "Van Zellers VZ White Porto"
Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller transportiert. Nach dem sortieren wurden sie im ganzen Bund mit Zutat von einen Teil Brandy auf traditioneller Art in Lagares per Fuß zertreten. Gärung erfolgte in diesen Lagares für zwei Tage. Wenn der Most den richtigen Zuckergehalt erreicht, wird die Gärung durch Zutat von Brandy beendet und der Porto reifte minimal 24 Monate in vorher gebrauchten, mehr als 100-Jahr alten Holzfässern, und Edelstahl Fässer vor die verschieden Rebsorten zur entgültigen Abfüllumg verschnitten wurden.
| Dominierende Rebsorte: | Diverse Rebsorten |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Douro |
| Weinart: | Port |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 18 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal |
| Passende Gerichte | Aperitif, Käse, Nüsse |
| Rebsorten | Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Autochthone weiße Rebsorten |
| Trinktemperatur [°C] | 12 -14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Christiano van Zeller, Joana Pinhão |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 20 |
|---|---|
| SO2 Gehalt [mg/l] | 112 |
| pH-Wert | 3.46 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.3 |
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