Vondeling Erica Shiraz 2014
- Vondeling Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne
18,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Vondeling Erica Shiraz 2014"
In einem tiefen Purpurrot fließt der Vondeling Erica Shiraz ins Glas und verströmt die Sinne betörende Aromen saftiger Pflaumen und süßer schwarzer Johannisbeeren in Kombination mit einem Hauch von Gewürznelke, Muskat und Koriandersamen. Am Gaumen entfaltet sich wunderbar gewichtige Eiche, welche ihre eigene Würze mit ins Spiel bringt, gepaart mit Schokolade, erdigen Trüffeln und absolut feinen Tanninen. Der Shiraz besitzt eine füllige, ja gar schwerfließende Textur, gefolgt von einem ultralangen und seidigen Abgang.
Nach der Ernte wurden die Trauben gekühlt, zum Teil entrappt und als ganze Beere in offenen Tanks fermentiert. Die Weine reiften 16 Monate lang in großen Fässern aus französischer Eiche, von denen 1/3 Neuholz sowie 2/3 zweit- und drittbelegtes Holz ausmachten. Nachdem die Weine verschnitten wurden, ruhten sie 6 Monate lang in Barriques, bevor der genussfertige Wein auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.1 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2014 |
| Passende Gerichte: | Schwein |
| Rebsorten: | Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Emile van der Merwe |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.53 |
Anmelden