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Informationen zu "Fontánario de Pegões Tinto 2021"

Fontanario de Pegões Tinto umgarnt die Nase mit Aromen roter Beeeren, getrockneter Früchte, Schokolade und Kaffee sowie mit einem Hauch von feiner Eichenholz-Vanille. Am Gaumen wunderbar weich und rund mit einer angenehmen Struktur und einem sanften, fruchtigen Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl und reifte für 8 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie weitere 6 Monate in der Flasche, bevor der Wein zum Genuss herausgegeben wurde.

Eigenschaften "Fontánario de Pegões Tinto 2021"
Dominierende Rebsorte: Castelão
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualitätsstufe: D.O.
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Verschluss: Kork
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Palmela
Weinart: Rotwein
Anbauland: Portugal

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Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Adega de Pegoes, P-2985-158 Pegoes Velhos
Passende Gerichte Käse, Wild
Rebsorten Castelão 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Touriga Nacional 10%
Trinktemperatur [°C] 16 - 18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2026
Weinmacher Jaime Quendera
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
pH-Wert 3.55
Säuregehalt [g/l] 5.2

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