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Produktinformationen "Terra d'Alter Tinto 2020"

In einem tiefen, fast schwarzen Purpurrot fließt der Terra d'Alter Tinto ins Glas und verströmt florale Noten reifer roter Frucht. Am Gaumen findet man Pflaume, allerlei Früchte und würzige Lakritze. Die Aromen, der Säuregehalt und die reiche, aber dennoch weiche Tanninstruktur, sind wunderbar ausbalanciert.

Weinausbau

Nach dem kompletten Abbeeren werden die Trauben leicht zerdrückt, woraufhin eine 48-stündige kalte Quellphase folgt. Der Gärungsprozess in Edelstahltanks bei einer kontollierten Temperatur von 20ºC bis 22ºC dauert in der Regel 5 Tage an, begleitet von täglichem manuellen Umpumpen. Auf die malolaktische Fermentierung in Edelstahl folgt die 6 Monate lange Reifung des Weins in französischer Eiche.

Eigenschaften "Terra d'Alter Tinto 2020"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Sociedade Agrícola Monte Barrão Lda, P-7440-022 Alter Do Chao
Jahrgang: 2020
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Rebsorten: Aragonez, Shiraz/Syrah, Trincadeira
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Serviertemperatur [°C]: 18
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Alentejano
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Peter Bright

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