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Spioenkop Pinotage
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Seidiger, edler Tropfen!

Spioenkop Pinotage 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Elgin
  • Pinotage
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne  / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 95 Punkte
  • Robert Parker: 88 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Robert Parker 88 Punkte
  • Tim Atkin 95/100
  • Spioenkop Pinotage - ein einzigartiger Wein von elegantem Stil und seidiger Textur
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    • Artikel-Nr.: 400791-19
    mehrere Informationen
    Der Spioenkop Pinotage fließt in einem dunklen Rubinrot mit violetten Farbkomplexen ins Glas... mehr

    Der Spioenkop Pinotage fließt in einem dunklen Rubinrot mit violetten Farbkomplexen ins Glas und bietet ein ungemein spannendes und intensives Bouquet von Graphit, Veilchen und dunkler Waldbeeren. Mit dem Atmen des Weins entwickeln sich zudem nach kurzer Zeit duftende Aromen feiner Himbeeren und Brombeeren mit dezenten Anklängen von Chilipfeffer im Hintergrund. Ein Pinotage von durch und durch elegantem Stil! Von mittlerem Körper von wundervoller Dichte mit einem herrlich klaren Säurespiel. Von seidiger Textur endet dieser edle Tropfen in einem weichen und angenehm nachklingenden Abgang.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde über Nacht auf 8°C runtergekühlt und am nächsten Morgen zu 50% entrappt und einer fünftägigen Kaltquellphase unterzogen. Die Gärung fand spontan statt, d.h. nur die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe brachte die Fermentierung in Gang (50% am ganzen Bund). Nach Abschluss der Gärung wurden die Schalen in einer Edelstahlpresse langsam abgepresst. Die malolaktische Gärung fand in ausgewählten Fässern statt. Der Wein reifte zehn Monate lang in französischen Barriques auf der feinen Hefe (40 % Neuholz) und wurde vor Abfüllung auf die Flasche weder gefiltert noch verfeinert.

    Spioenkop Pinotage 2019
    Weingut
    Spioenkop
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Pinotage
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    2.1 g/l
    passt zu
    Lamm, Rind
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Koen Roose
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.51
    Passende Gerichte: Lamm, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Spioenkop Pinotage 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Spioenkop

    Spioenkop

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Die Weinberge der Kellerei Spioenkop befinden sich in der Elgin-Region auf der Spitze des Spioenkop Hills im Hochland von Grabouw.

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