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Elegant und Fruchtbetont mit Honignoten!

Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon 2017

Rotwein

Trocken

2017

Portugal - Peninsula de Setubal

Cabernet Sauvignon

Deer Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon duftet nach Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Vanille

15,95 € *

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Artikel-Nr.: 500886-17

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Der Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon fließt in einer intensiven ausdrucksstarken Farbe ins Glas und verströmt köstliche Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dennoch Elegant und ausgewogen mit gute Säure und schöne, elegante Süße nach Honig und Frucht. Er endet in einem langen, befriedigenden, aromatischen Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 26ºC und 28ºC um alle aromatischen Eigenschaften zu gewährleisten. Der Wein reifte 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon 2017

Weingut: Quinta Brejinho da Costa LDA
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Peninsula de Setubal
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 15.3 %
Säuregehalt: 6.2 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
passt zu: Käse, Wild, Portugiesische Gerichte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Peninsula de Setubal
Weinmacher:	Luis Simões
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	15.3
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.53
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
passt zu:	Käse, Wild, Portugiesische Gerichte
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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