
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Portugal - Peninsula de Setubal
- Cabernet Sauvignon
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- Artikel-Nr.: 500886-17
Der Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon fließt in einer intensiven ausdrucksstarken Farbe ins Glas und verströmt köstliche Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dennoch Elegant und ausgewogen mit gute Säure und schöne, elegante Süße nach Honig und Frucht. Er endet in einem langen, befriedigenden, aromatischen Abgang.
Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 26ºC und 28ºC um alle aromatischen Eigenschaften zu gewährleisten. Der Wein reifte 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
- Weingut
- Quinta Brejinho da Costa LDA
- Anbauland
- Portugal
- Anbauregion
- Peninsula de Setubal
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Cabernet Sauvignon
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 15.3 %
- Säuregehalt
- 6.2 g/l
- Restzucker
- 0.6 g/l
- passt zu
- Käse, Wild, Portugiesische Gerichte
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Portugal |
Weinbauregion: | Peninsula de Setubal |
Weinmacher: | Luis Simões |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 15.3 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
pH-Wert: | 3.53 |
Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
passt zu: | Käse, Wild, Portugiesische Gerichte |
Restzucker [g/l]: | 0.6 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |