Cortes de Cima Pinot Noir 2015

Rotwein

Trocken

2015

Portugal - Alentejano

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 90 Punkte

Der Cortes de Cima Pinot Noir ist ein frischer, weicher und sinnlicher Wein mit klassischen Aromen saftig roter Frucht und warmer Gewürze

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Artikel-Nr.: 500488-15

mehrere Informationen

Der Cortes de Cima Pinot Noir ist ein frischer, weicher und sinnlicher Wein mit klassischen Aromen saftig roter Beerenfrucht, Vanille und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, würzig und fruchtbetont. Eine leichte Tanninstruktur hält diesen Wein auf hervorragende Weise zusammen. Ein vielversprechender und einladender Wein von großer Klasse!

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Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden am selben Tag geerntet, aber in zwei getrennten Chargen fermentiert, eine bei höheren Temperaturen und mit längerer Hautmazeration, um Farbe und Tannin hervorzuheben, und die andere bei niedrigeren Temperaturen mit einer kürzeren Zeit auf der Schale, um einen mehr aromatischen und eleganten Wein dar zu stellen. Beide Komponenten reiften separat für 8 Monate zu 100% in zuvor belegten Fässern aus französischer Eiche vor sie vrschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Alentejano
Qualitätsstufe:	Vinho Regional
Bewertungen:	Robert Parker 90 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.58
Restzucker [g/l]:	0.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Cortes de Cima, P-7960-189 Vidigueira
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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