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Frisch, mineralisch, komplex - hervorragend!

Curriculum Vitae Douro Branco 2018

Weißwein

2018

Portugal - Douro

Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 92 - 94 Punkte

Bewertungen:

Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein erstklassischer Douro Weißer

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Artikel-Nr.: 500895-18
EAN: 5606545945179

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Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische,... mehr

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Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische, komplexen Aromen Gewürzen und eine gewisse mineralität. Auch am Gaumen findet man diese wieder. Seine lebendige Säure, perfekte Balance und frisch-mineralische Noten leiten zu einem äußerst langanhaltenden und befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben entrappt, in der pneumatischen Presse leicht gequetscht, und bei 10°C in Edelstahltanks von 2500 Litern für 24 Stunden kühl aufgehoben. Der Most wurde in neuen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche für 25 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen zwischen 10°C und 14°C vergoren. Der Wein reifte in diesen Fässern für ca. 8 Monate, mit Battonage (regelmäßiges umrühren) wonach nur die besten Fässer selektiert und zum Verkauf verschnitten wurden.

Curriculum Vitae Douro Branco 2018

Weingut: Van Zeller & Co.
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Douro
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho

Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 0.6 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
Qualitätsstufe:	DOC
Bewertungen:	Robert Parker 94 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho
Dominierende Rebsorte:	Viosinho
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.31
SO2 Gehalt [mg/l]:	134
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Van Zeller & Co.

Van Zeller & Co. | Douro/Porto

Besitzer und Weinmacher Christiano van Zeller produziert hier als Nachfahre in jüngster Generation seit 2006 hoch dotierte und preisgekrönte Port- und Douroweine auf der familieneigenen Quinta Vale D. Maria in Portugals berühmter Douro-Region.

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