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Informationen zu "Niepoort Redoma Tinto 2016"

Niepoort Redoma Tinto fließt in einem leuchtenden Rot in Glas und verströmt ein aromatisches Bukett mit frischem Obst, balsamische, mediterranenn Kräuternoten und mineralsichem Charakter mit Aromen nach Stein und Erde. Am Gaumen beherzt und komplex, mit präsenten, aber sehr gut integrierten Tanninen, die sich perfekt mit der erfrischenden Säure ergänzen. Mit einem langen, nachhaltigen Abgang, ein Wein mit großem Reifepotenzial. Hier noch ein wunderbarer Artikel zu Dirk van der Niepoort im Spiegel. Titel: "Der Schatz der alten Reben"  Zum Artikel auf Spiegel online

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und malolaktische Gärung erfolgte in Lagares. Der Wein reifte 20 Monate lang in Holzfudern vor Veröffentlichung.

Eigenschaften "Niepoort Redoma Tinto 2016"
Dominierende Rebsorte: Touriga Franca
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Qualitätsstufe: D.O.C.
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Säureampel: niedrig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Barrique
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 26
Anbauregion: Douro
Weinart: Rotwein
Anbauland: Portugal

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Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Niepoort, P-4050-296 Porto
Rebsorten Diverse Rebsorten, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca
Trinktemperatur [°C] 18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2026
Weinmacher Dirk van der Niepoort
Alkoholgehalt [Vol%]: 12
Restzucker [g/l] 0.6
SO2 Gehalt [mg/l] 83
freier SO2 Gehalt [mg/l] 26
pH-Wert 3.64
Säuregehalt [g/l] 4.9

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