Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2015
- Quinta de Chocapalha
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Lisboa
- Touriga Nacional - Cuvée
- Robert Parker: 90 Punkte
29,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2015"
Chocapalha Vinha Mãe Tinto fließt in einem tiefen violett ins Glas und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie blumige Noten. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und einem soliden Abgang - elegant und anhaltend. Ein extrem charmanter, schmeichelnder Wein, seidig und köstlich.
Die zuvor entrappten Trauben durchlaufen vor der Fermentation einen Mazerationsprozess bei niedrigen Temperaturen über 18 Stunden. Die Fermentation findet in Lagares mit aufeinanderfolgenden Pressungen durch Roboter sowie kontrolliert bei unter 26°C während 12 Tagen statt. Die Milchsäuregärung und der weitere Reifeprozesses verlaufen in französischen Eichenfässern während 20 Monate.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Robert Parker 90 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | Vinho Regional |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Lisboa |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Sandra Tavares |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.61 |
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