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Produktinformationen "Niepoort Ruby Port"

Der Niepoort Ruby Port kommt frisch, jung und fruchtig daher (viel rote Kirschen und rote Früchte). Ein ausdrucksvoller Port mit grossem Charakter. Man serviert ihn am besten nach dem Essen, entweder solo oder mit weichen Käsen. Er kann ohne Probleme noch einige Jahre lagern, dies ist aber für seinen Genuss nicht erforderlich. Die Trauben für den Ruby kommen von alten Reben aus der Cima Corgo Hier noch ein wunderbarer Artikel zu Dirk van der Niepoort im Spiegel. Titel: Der Schatz der alten Reben Zum Artikel auf Spiegel online  

Weinausbau

Die Trauben stammen aus alten Weinbergen mit sehr niedrigen Erträgen im Cima Corgo, dem Herzstück des Douro Tals. Sie werden größtenteils in Lagares gestampft und lagern schließlich durchschnittlich drei Jahre lang in großen Holzfässern in den Niepoort-Kellern in Vila Nova de Gaia.

Eigenschaften "Niepoort Ruby Port"
Alkoholgehalt [Vol%]: 20
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Lieblich
Inverkehrbringer: Niepoort, P-4050-296 Porto
Jahrgang: ohne Jahrgang
Qualitätsstufe: D.O.C.
Rebsorten: Diverse Rebsorten, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Franca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 102.3
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 4.13
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
Weinart: Port
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Porto
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Dirk van der Niepoort
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.66

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