Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto

Van Zeller & Co.

Port - Lieblich

Portugal - Douro

Diverse Rebsorten - Cuvée

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 94 Punkte

Der Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto duftet nach Aromen von getrockneten Aprikosen, Gewürzen und Nüssen mit Honignoten

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Artikel-Nr: 500900

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EAN: 5606545751008

Informationen zu "Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto"

Der Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto verwöhnt mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Gewürzen, Nüssen und frischen Früchten mit Honignoten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, intensiv und üppig mit einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Am besten leicht gekühlt servieren.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller transportiert. Nach dem sortieren wurden sie im ganzen Bund auf traditioneller Art in Lagares per Fuß zertreten. Gärung erfolgte in diesen Lagares bis der Most den richtigen Zuckergehalt erreicht und wird durch Zutat von Brandy beendet. Die Mischung aus Most und Brandy bleibt in den Lagares für 1 bis 2 weitere Tage, mit sehr leichtem Treten zweimal täglich (jeweils 10 Minuten). Danach ruhte die Mischung mit dem gesamten Pressewein in Lagerbottichen und der Wein reifte in mehr als 100 Jahr alten Holzportfässern. Der 30 Jahre Very Old Tawny Porto ist eine Mischung aus alten Portos mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren, und wird nur auf Anfrage auf die Flasche abgefüll

Eigenschaften "Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto"

Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahren
Anbauland:	Portugal
Art der Abfüllung:	Flasche
Bewertungen:	Robert Parker 94 Punkte
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Geschmack:	Lieblich
Inverkehrbringer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Säureampel:	niedrig
Säuregehalt [g/l]:	4.7
Verschluss:	Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Weinart:	Port
Weinausbau:	Holzfass
Weinbauregion:	Douro
Weinfarbe:	Andere
Weinmacher:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
Weinstil:	wuchtig
pH-Wert:	3.52