Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto

Port

Lieblich

ohne Jahrgang

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 94 Punkte

Der Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto duftet nach Aromen von getrockneten Aprikosen, Gewürzen und Nüssen mit Honignoten

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Artikel-Nr.: 500900
EAN: 5606545751008

mehrere Informationen

Der Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto verwöhnt mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Gewürzen, Nüssen und frischen Früchten mit Honignoten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, intensiv und üppig mit einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Am besten leicht gekühlt servieren.

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Der Van Zellers 30 Years Very Old Tawny Porto verwöhnt mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Gewürzen, Nüssen und frischen Früchten mit Honignoten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, intensiv und üppig mit einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Am besten leicht gekühlt servieren.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller transportiert. Nach dem sortieren wurden sie im ganzen Bund auf traditioneller Art in Lagares per Fuß zertreten. Gärung erfolgte in diesen Lagares bis der Most den richtigen Zuckergehalt erreicht und wird durch Zutat von Brandy beendet. Die Mischung aus Most und Brandy bleibt in den Lagares für 1 bis 2 weitere Tage, mit sehr leichtem Treten zweimal täglich (jeweils 10 Minuten). Danach ruhte die Mischung mit dem gesamten Pressewein in Lagerbottichen und der Wein reifte in mehr als 100 Jahr alten Holzportfässern. Der 30 Jahre Very Old Tawny Porto ist eine Mischung aus alten Portos mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren, und wird nur auf Anfrage auf die Flasche abgefüll

Produktinformationen
Weinart:	Port
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
Bewertungen:	Robert Parker 94 Punkte
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säuregehalt [g/l]:	4.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.52
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Inverkehrbringer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre