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Der Quinta de S. José Tinto Doppelmagnum fließt in einem tiefen Violett ins Glas und verströmt intensiv fruchtige Aromen mit floralen, würzigen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert mit ausgezeichneter Balance und einem langanhaltenden, ausgeprägten Abgang.
Nach der Ernte wurden die Trauben in 20 kg Kisten zum Keller transportiert und bei 5° bis 6° kühl aufgehoben bevor sie entrappt und leicht gequetscht wurden. Gärung erfolgtein offenen Lagares um den Saft optimal zu extrahieren. Nach der malolaktische Gärung reifte der Wein in gebrauchten Eichenfässern für 10 Monate.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Flaschengröße [Liter]: | 3,0 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | João Brito e Cunha, Lda Rua Augusto César, 99 5000-591 Vila Real |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 14 - 16 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Douro |
| Weinmacher: | Joao Brito e Cunha |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.69 |
| Rebsorten | Touriga Nacional 55%, Touriga Franca 45% |
|---|
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