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Produktinformationen "Terra d'Alter Encruzado 2020"

In hellem Strohgelb mit grünen Reflexen fließt der Terra d'Alter Encruzado ins Glas und verströmt dezente Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine erfrischende Mineralität, die aus der komplexen Fassgärung im Weinbereitungsprozess stammt.

Der Terra d'Alter Encruzado ist ein sortenreiner Weißer vom Monte Barrão Weinberg im Alto Alentejo. Encruzado gilt als eine der besten portugiesischen Rebsorten mit ihrer ausgeprägten Mineralität.

Weinausbau

Die Trauben wurden kalt quellen gelassen wonach sie in hervorgebrauchten Eichenfässer fermentierten. Der Wein durfte für 5 Monate auf der Hefe ruhen vor abfüllung und veröffentlichung.

Eigenschaften "Terra d'Alter Encruzado 2020"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Encruzado
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Sociedade Agrícola Monte Barrão Lda, P-7440-022 Alter Do Chao
Jahrgang: 2020
Passende Gerichte: Aperitif, Austern, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Sushi
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Rebsorten: Encruzado
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2022
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Alentejano
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Peter Bright

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