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Produktinformationen "Vila Nova Chardonnay 2020"

In goldener Farbe fließt der Vila Nova Vinho Verde Chardonnay ins Glas und verströmt frische Aromen von grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit einem Hauch von Holz und einem butterigen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 20-kg Kisten zum Keller transportiert und wärend 4 bis 5 Stunden heil gequetscht um konzentrierten, frischeren Most zu erhalten. Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C für 4 Wochen. Nach der Gärung reifte der Wein auf der Hefe mit wöchentlichen Battonage bis zur Zeit der Abfüllung.

Eigenschaften "Vila Nova Chardonnay 2020"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Sociedade Agricola Casa de Vila Nova, Lda., Rua de Vila Nova, nº 279, 4560 – 055, Castelões – Penafiel, Portugal
Jahrgang: 2020
Passende Gerichte: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Salate, Sushi
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.5
Serviertemperatur [°C]: 8 - 12
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2023
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Minho
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Bernardo Lencastre

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