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Produktinformationen "Herdade do Portocarro Gerónimo Branco 2019"

Der Herdade do Portocarro Gerónimo Branco umgarnt die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Äpfel und noten feuchter Erde. Dieses ist ein mineralischer, sehr edele und ansprechender Wein. Am Gaumen zeigt er sich reich und vollmundig, mit einer lebendigen Säure, Zitrusnoten mit Apfel und ein frischen, mineralischen, befriedigenden und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurde das Traubengut mit Vorsicht sortiert, leicht gequetscht und in Eichenfässern vergoren, mit regelmäßige, leichte Battonage (jede zwei Wochen im Fass umruhren).

Eigenschaften "Herdade do Portocarro Gerónimo Branco 2019"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Galego Dourado
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Herdade do Portocarro São Romão do Sado 7595-033 - Torrão
Jahrgang: 2019
Passende Gerichte: Austern, Curries, Ente, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Schwein
Rebsorten: Galego Dourado, Sercial
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 3.2
Serviertemperatur [°C]: 10
Säuregehalt [g/l]: 7.1
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2022
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Peninsula de Setubal
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: José da Mota Capitão
Wein zum Essen: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Schwein
pH-Wert: 3.2

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