Schaumweine aus Südafrika

Stimmungsvolles Bild mit gefüllten Sektgläsern

Südafrikas „Bubbly“ erobert die Welt im Sturm

Erst seit ca. 50 Jahren werden in Südafrika Schaumweine nach der Méthode Champenoise und der Méthode Traditionelle hergestellt. Schaumweine fallen in Südafrika alle unter den Begriff „Bubbly“, egal ob es sich hierbei um einen Méthode Cap Classique oder einen Sekt handelt, der hier als Sparkling Wine bezeichnet wird.

Südafrikanische MCC’s werden, wie der französische Champagner, aus den drei Sorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, wobei hier auch Rebsorten wie Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und manchmal sogar Riesling zum Einsatz kommen. Die erstklassigen und hochdotierten MCC’s aus Südafrikas Kap-Weinland können sich zweifelsohne mit dem französischen Original auf eine Stufe stellen und verwöhnen mit herrlicher Frische und feinen Zitrusnuancen.