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Informationen zu "Brejinho da Costa Sauvignon Blanc 2020"

In einem hellen Zitringelb mit leicht grünlichen Reflexen fließt der Brejinho da Costa Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt ein Cocktail Aromen von grünen Früchten, mit Anklängen vom Meer. Am Gaumen zeigt er sich Komplex dennoch Frisch und etwas salzig, mit einer natürlichen, eleganten Balance und einem langen und anhaltenden aromatischen Abgang.
 
Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC.um alle aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu gewährleisten.

Eigenschaften "Brejinho da Costa Sauvignon Blanc 2020"
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Säureampel: niedrig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Stahlfass
Anbauregion: Peninsula de Setubal
Weinart: Weißwein
Anbauland: Portugal

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Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur [°C] 8 - 10 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2023
Weinmacher Luis Simões
Adresse: Quinta Brejinho da Costa LDA
Telefonnummer:
E-Mail:
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.9
Restzucker [g/l] 0.6
SO2 Gehalt [mg/l] 100
pH-Wert 3.3
Säuregehalt [g/l] 6.5