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Produktinformationen "Brejinho da Costa Sauvignon Blanc 2020"

In einem hellen Zitringelb mit leicht grünlichen Reflexen fließt der Brejinho da Costa Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt ein Cocktail Aromen von grünen Früchten, mit Anklängen vom Meer. Am Gaumen zeigt er sich Komplex dennoch Frisch und etwas salzig, mit einer natürlichen, eleganten Balance und einem langen und anhaltenden aromatischen Abgang.
 
Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 12ºC und 15ºC.um alle aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu gewährleisten.

Eigenschaften "Brejinho da Costa Sauvignon Blanc 2020"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.9
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 0.6
SO2 Gehalt [mg/l]: 100
Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 6.5
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2023
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Peninsula de Setubal
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Luis Simões
pH-Wert: 3.3

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