Weinanbauregion Stellenbosch - Südafrika

Stellenbosch – Wein aus dem landschaftlich schönsten Gebiet Südafrika

Stellenbosch ist eine Universitätsstadt in der südafrikanischen Provinz Westkap, die inmitten der Weinberge des Distrikts Cape Winelands und der bergigen Naturschutzgebiete Jonkershoek und Simonsberg liegt. Sie ist nach dem 50 Kilometer entfernten Kapstadt die älteste von Europäern gegründete Siedlung in Südafrika. Die kapholländische Architektur mit den traditionellen Häusern und Gärten erinnert an das niederländische Kolonialerbe Südafrikas.

Stellenbosch wurde im Jahr 1679 vom zweiten holländischen Gouverneur Simon van der Stel gegründet und nach ihm benannt. Die Stadt gilt heute als südafrikanische Weinhauptstadt und so befindet sich in Stellenbosch unter anderem die staatliche Weinkontroll-Behörde „Wine & Spirits Board“, eine Agrarfachschule für die Ausbildung der südafrikanischen Winzer und das „Oenoligical and Viticulturual Reserach Institute Nietvoorbij“ mit Versuchsweingärten.

Mehr über die Weinregion Stellenbosch

Der Name Stellenbosch steht auch für den gleichnamigen Weinbaubereich, der zur Coastal Region gehört und vom Helderberg mit der Stadt Somerset West im Süden und vom Simonsberg im Nordosten begrenzt wird. Sieben Wards gehören zu dem Weinbaugebiet: Banghoek, Bottelary, Devon Valley, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Polkadraai Hills und Simonsberg-Stellenbosch. Ein besonderes Highlight der Weinbaugegend ist die Weinroute, die durch die Unterregionen Greater Simonsberg, Stellenbosch Mountain, Helderberg, Stellenbosch Hills und Bottelary Hills führt.

Das liebliche Hügelland zählt zu den landschaftlich schönsten Gebieten Südafrikas mit über 17.000 Hektar Rebfläche. Hier wachsen die Reben im Westen auf sandigem Boden und im Osten auf verwittertem Granit. Das vom nahen Atlantik beeinflusste Klima ist für Rotweinsorten besonders gut geeignet. Stellenbosch gilt deshalb als das Rotweingebiet Südafrikas.

An Rotweinsorten werden hier vor allem Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Merlot, Pinotage, Cabernet Franc, Pinot Noir und Cinsaut angebaut. Im ausreichend großen Niederschlag in den Sommermonaten gedeihen aber auch Weißweinreben wie Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Colombard und Sémillon gut.

Zu den bekanntesten Weingütern im Bereich Stellenbosch zählen unter anderem Alto Estate, Beyerskloof, Boekenhoutskloof, Clos Malverne, Delaire, De Toren, De Trafford, Distell, Dornier, Eikendal, Ernie Els, Ken Forrester, Fairview Estate, Grangehurst, Hartenberg Estate, Idom Wines, Kanonkop Estate, Le Bonheur Wine Estate, Morgehhof, Mulderbosch, Neil Ellis, Stark-Condé, Stellenbosch Vineyards, Thelema Mountain, Tokara, Uiterwyk Estate, Vegenoegd Wine Estate, Waterford, Welmoed, Zevenwacht und Zonnebloem.