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Wein zu Lachs

Wein zu Lachs

Willkommen in unserer speziellen Rubrik, in der wir Ihnen die besten Weine aus Südafrika und Portugal vorstellen, die perfekt zu Ihren Lieblings-Lachsgerichten passen. Lachs ist ein vielseitiger Fisch, dessen zarte Aromen und reiche Textur hervorragend durch ausgewählte Weine ergänzt werden können. Lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren und genießen Sie kulinarische Höhepunkte.

Willkommen in unserer speziellen Rubrik, in der wir Ihnen die besten Weine aus Südafrika und Portugal vorstellen, die perfekt zu Ihren Lieblings-Lachsgerichten passen. Lachs ist ein... mehr erfahren »
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Wein zu Lachs

Willkommen in unserer speziellen Rubrik, in der wir Ihnen die besten Weine aus Südafrika und Portugal vorstellen, die perfekt zu Ihren Lieblings-Lachsgerichten passen. Lachs ist ein vielseitiger Fisch, dessen zarte Aromen und reiche Textur hervorragend durch ausgewählte Weine ergänzt werden können. Lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren und genießen Sie kulinarische Höhepunkte.

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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Van Loveren Daydream Chardonnay Pinot Noir 2023
Traumhaft blumig und frisch!

Van Loveren Daydream Chardonnay Pinot Noir 2023

  • Rosé
  • Halbtrocken
  • 2023
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
Halbtrocken und elegant - eine Cuvée mit Stil und Pfiff!
Artikel-Nr.: 400312-23
Inhalt 0.75 Liter (10,07 € * / 1 Liter)
ab 7,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier Signature Chardonnay
  • Vegan
Cremig fruchtige Balance!

Spier Signature Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Ein leicht geholzter Chardonnay mit Pfiff und Fruchtflair!
Artikel-Nr.: 400514-23
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
ab 6,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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  • Vegan
Ein Chardonnay der Meisterklasse!

Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat...

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Elandskloof
  • Chardonnay
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Ein meisterlicher Chardonnay mit seiner einzigartigen Terroir-Aromatik
Artikel-Nr.: 102396-22
Inhalt 0.75 Liter (21,13 € * / 1 Liter)
15,85 € *

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Babylonstoren Mourvedre Rosé
Pure Romantik im Glas!

Babylonstoren Mourvedre Rosé 2023

  • Rosé
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Mourvedre
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 89 Punkte
  • Robert Parker: 90 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 90 Punkte
Dieser duftende Rosé betört die Sinne mit floral-beerigen Aromen
Artikel-Nr.: 102528-23
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

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Boschendal Brut Rosé
Der perfekte Korkenknaller!

Boschendal Brut Rosé Méthode Cap Classique

  • Schaumwein
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte 
  • Decanter Awards 2024: 91 Punkte
  • Veritas 2022: Silber
Dieser köstliche Brut Rosé versprüht intensive Beerenfruchtaromen
Artikel-Nr.: 400649
Inhalt 0.75 Liter (31,53 € * / 1 Liter)
23,65 € *

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Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
Ein Traum von einem Sauvignon Blanc!

Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
Fokussiert und lebhaft mit traumhafter Tropenfruchtaromatik
Artikel-Nr.: 400291-23
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *

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Yellow Wood Organic Rosé
  • Organic Vegan
Charmanter Bio-Rosé mit betörender Aromatik!

Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2022

  • Rosé
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Eine betörende Rosé-Cuvée mit Sommerbeeren- und Zitrusnuancen
Artikel-Nr.: 401493-22
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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Ataraxia Chardonnay 2018
Mehr Chardonnay geht nicht!

Ataraxia Chardonnay 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Walker Bay
  • Chardonnay
  • Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Einmaliger Chardonnay mit den Markenzeichen eines großartigen Weins - die Terroir Mineralität und präzise Weinhandwerkskunst
Artikel-Nr.: 102300-22
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Excelsior Chardonnay
Zitrusfrisch und cremig mit leicht geholzter Note!

Excelsior Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Dieser frische Chardonnay duftet einladend nach mediterranen Pfirsicharomen und frischen Zitrusblüten
Artikel-Nr.: 102366-23
Inhalt 0.75 Liter (10,07 € * / 1 Liter)
ab 7,55 € *

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Rickety Bridge Foundation Stone Rosé
Ein Traum für alle Roséliebhaber!

Rickety Bridge Foundation Stone Rosé 2023

  • Rosé
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Coastal Region
  • Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Dieser Rosé erfreut mit seinem frisch-beerigen Gaumen und cremigen Abgang
Artikel-Nr.: 102157-23
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *

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Steenberg Chardonnay
Sanft geholzt, ausbalanciert, köstlich!

Steenberg Chardonnay 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Die betörende Apfel- Aromatik vereint sich mit lebhafter Säure und Mineralität
Artikel-Nr.: 401701-22
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2023
Ein Sauvignon Blanc von perfekter Balance!

Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Cape Town
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Nahtlos ausgewogener Tropfen mit einer einzigartig kiesligen Mineralität
Artikel-Nr.: 400185-23
Inhalt 0.75 Liter (24,93 € * / 1 Liter)
18,70 € *

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Willkommen in unserer speziellen Rubrik, in der wir Ihnen die besten Weine aus Südafrika und Portugal vorstellen, die perfekt zu Ihren Lieblings-Lachsgerichten passen. Lachs ist ein vielseitiger Fisch, dessen zarte Aromen und reiche Textur hervorragend durch ausgewählte Weine ergänzt werden können. Lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren und genießen Sie kulinarische Höhepunkte.

Südafrikanische Weine

1. Gegrillter Lachs mit Zitrone und Kräutern Zu gegrilltem Lachs mit frischen Zitrusnoten und aromatischen Kräutern passt ein südafrikanischer Sauvignon Blanc besonders gut. Dieser Wein besticht durch seine lebendige Säure und fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln, Limette und Stachelbeere, die die frischen und leichten Aromen des Lachses perfekt unterstreichen.

Empfehlung: Stellenbosch Sauvignon Blanc

2. Lachs-Tartar Für ein delikates Lachs-Tartar empfiehlt sich ein südafrikanischer Chardonnay. Die cremige Textur und die subtilen Holzaromen des Chardonnays harmonieren wunderbar mit der feinen Textur des rohen Lachses und den frischen Kräutern und Gewürzen.

Empfehlung: Franschhoek Chardonnay

Portugiesische Weine

1. Lachsfilet mit Sahnesauce und Dill Ein portugiesischer Vinho Verde ist die ideale Wahl zu einem Lachsfilet in einer reichhaltigen Sahnesauce mit Dill. Die leichte Perlage und die frischen, mineralischen Noten dieses Weins sorgen für einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Sauce und bringen Balance ins Gericht.

Empfehlung: Vinho Verde Loureiro

2. Lachs in Blätterteig mit Spinat und Ricotta Für einen Lachs in Blätterteig empfiehlt sich ein portugiesischer Alvarinho. Dieser Wein überzeugt mit einer schönen Balance aus Frucht und Säure, sowie Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die wunderbar mit dem zarten Fisch, dem buttrigen Teig und der würzigen Füllung harmonieren.

Empfehlung: Vinho Verde Alvarinho

3. Gebratener Lachs mit mediterranem Gemüse Zu gebratenem Lachs mit mediterranem Gemüse passt ein portugiesischer Douro-Weißwein hervorragend. Mit seinen komplexen Aromen von reifen Früchten, feinen Kräutern und einer angenehmen Mineralität ergänzt er sowohl die Röstnoten des gebratenen Lachses als auch die intensiven Aromen des Gemüses.

Empfehlung: Douro Arinto oder Verdelho

Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihnen helfen, die perfekte Weinbegleitung für Ihre Lachsgerichte zu finden. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität südafrikanischer und portugiesischer Weine in unserem Shop und lassen Sie sich von der Harmonie dieser Kombinationen verführen. Prost und guten Appetit!

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