Wild hat einen starken Eigengeschmack, der Wein muss dem Stand halten können und sollte sich mit dem typischen Wildgeschmack vertragen. Kräftige Tannine schaden gar nicht, deshalb können wir Pinotage, Cabernet Sauvignon oder Alicante Bouschet empfehlen.
Wein zum Essen
Passender Wein zu....Perfekte Harmonie von portugiesischen und südafrikanischen Weinen zum Essen
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